Lihaveitset

Tehokas ja kestävä kumppani vaativaan lihan ja luiden käsittelyyn.

Pitkä, vahvasti taottu terä leikkaa vaivattomasti niin tuoreen lihan, rustojen kuin kalaluunkin läpi, tehden työstä sujuvaa ja tarkkaa. Ruostumattomasta teräksestä valmistettu terä kestää pitkään ja pysyy helposti puhtaana.

Lihakirveen ergonominen kahva on valmistettu kestävästä mustasta polypropeenista, joka takaa tukevan ja miellyttävän otteen koko työskentelyn ajan. Tasapainoinen muotoilu tekee veitsestä helppokäyttöisen ja vähentää käden rasitusta.

Padernon lihakirves on erinomainen valinta niin kotikokkien kuin ammattilaisten keittiöön, jotka arvostavat laatua, kestävyyttä ja tehokkuutta. Kun tarvitset työkalun, joka suoriutuu haastavistakin leikkuutehtävistä, Paderno on luotettava kumppani.

Järeä lihakirves on suunniteltu erityisesti lihan ja luiden käsittelyyn, yhdistäen voiman ja tarkkuuden.

Padernon lihakirveen 18 cm pitkä, vahvasti taottu terä mahdollistaa tehokkaan leikkauksen ja pilkkomisen, olipa kyseessä tuore liha, kalaluut tai jänteet.

Ergonominen, mustasta polypropeenista valmistettu kahva tarjoaa tukevan otteen ja kestää vaativaa käyttöä. Keittiökirveen terä on valmistettu ruostumattomasta teräksestä, mikä takaa pitkäikäisyyden ja helpon puhdistettavuuden. Muotoilultaan veitsi on tasapainoinen ja miellyttävä käsitellä myös pitkiä aikoja.

Paderno on luotettava valinta niin kotikeittiöön kuin ammattilaiselle, joka arvostaa laadukkaita ja kestäviä työvälineitä.

Paderno luusaha on suunniteltu erityisesti lihan ja luun tarkkaan leikkaamiseen.

Tämä 40 cm pituinen saha on valmistettu ruostumattomasta teräksestä, mikä takaa erinomaisen kestävyyden. Ergonominen kahva mahdollistaa mukautuvan ja turvallisen otteen, mikä on erityisen tärkeää vaativissa keittiöympäristöissä.

Sahan rakenne on suunniteltu tarjoamaan optimaalinen tasapaino ja hallinta, mikä tekee siitä erinomaisen työkalun niin ammattilaisille kuin kotikokeillekin.

Padernon käsisaha on osa Paderno World Cuisine -sarjaa, joka tunnetaan korkeasta laadustaan ja kestävyydestään.

Joustavateräinen bouneri-veitsi on suunniteltu tarkkaan ja tehokkaaseen lihan irrottamiseen luista.

Sen joustava ja ohut terä on valmistettu korkealaatuisesta terässeoksesta, joka takaa erinomaisen kestävyyden ja pitkäkestoisen terävyyden. Ergonominen, oranssi Swibo-kahva on valmistettu kestävästä polyamidista ja suunniteltu ammattikeittiöiden tarpeisiin – sen kirkas väri varmistaa, ettei veitsi unohdu työpisteelle, ja muotoilu lisää turvallisuutta.

Victorinox on ollut ammattilaisten luotettava valinta fileointiin, leikkaamiseen ja lihankäsittelyyn niin Suomessa kuin kansainvälisesti. Panosta laatuun ja työskentele tehokkaasti Victorinox Swibo Bouneri-veitsellä

Leveäteräinen bouneri on suunniteltu erityisesti lihan erottamiseen luista.

Victorinox-bounerin terä on valmistettu korkealaatuisesta ruostumattomasta teräksestä, mikä takaa sen kestävyyden ja pitkän terävyyden teroitusten välillä. Leveä mutta joustava terä mahdollistaa tarkan ja vaivattoman työskentelyn.

Swibo-sarjan oranssi kahva on ergonomisesti muotoiltu, ja sen polyamidimateriaali tarjoaa hyvän otteen sekä kestävyyttä vaativaan käyttöön. Kirkas väri parantaa turvallisuutta kaikissa keittiöissä, sillä veitsi on helppo havaita kaikissa ympäristössä. Levenevä kahvan muoto antaa lisätukea ja vakautta leikkaamiseen.

Victorinox on ollut ammattilaisten suosima veitsivalmistaja vuosikymmenten ajan. Swibo Bouneri-veitsi soveltuu erinomaisesti niin lihankäsittelyyn, fileointiin kuin tarkkaan leikkaamiseen.

Wüsthofin laadukas siivutusveitsi soveltuu erityisesti paistien leikkaamiseen sekä myös leipäveitseksi.

Ihanteellinen veitsi täydellisten siivujen leikkaamiseen hedelmille ja vihanneksille, lihalle sekä kakkujen, piirakoiden ja leipien leikkaamiseen. Super Slicer -terän ulospäin kaareva, sahalaitainen reuna mahdollistaa erittäin tarkat lekkauspinnat ja estää tarveaineiden repeytymisen ja murenemisen.Terä on ruostumatonta terästä.

Wüsthof perustettiin Saksassa Solingen kaupungissa yli 200 vuotta sitten. Yritys on ollut saman perheen omistuksessa jo seitsemän sukupolven ajan. Wüsthof on asettanut standardit keittiövälineiden suunnitteluun ja valmistukseen, jonka ansiosta laatu pysyy huipulla.

Victorinoxin korkealaatuinen ruokailuvälinesarja sisältää kuusi pihviveistä 11 cm terällä ja kuusi haarukkaa.

Pihviveitsien kahvamateriaali tuntuu miellyttävältä kädessä ja kestää konepesun. Kaikkein tärkein ominaisuus sarjassa on kuitenkin pihviveitsien uskomattoman terävä ja pitkään terävyytensä säilyttävä sahalaitainen terä.

Tämän sahalaitaisen terän valmistustekniikka on tarkoin varjeltu yrityssalaisuus ja kyseistä terää on monen valmistajan toimesta yritetty imitoida - useimmiten hyvin keskinkertaisin tuloksin.

Tuote on valmistettu Sveitsissä korkeimmat mahdolliset ympäristönormit huomioiden.

Kun tavallinen veitsi ei riitä, hoituu rustot ja ohuet luut helposti Victorinox keittiökirveellä!

Kovat hedelmät ja juurekset voi olla hankalia paloitella veitsellä, mutta keittiökirveellä nämäkin hoituu. Kirveen terä on paksumpi kuin veitsen terä, jonka ansiosta se kestää kovempaakin käsittelyä. Fibrox kahva antaa pitävän otteen jopa märkään käteen. Terän kovuus on 56 HRC joten sen teroittaminen sujuu helposti.

Tämä nylkyveitsi on monen metsästäjän ykkösvalinta.

Victorinoxin nylkyveitsi 15 cm terällä sopii useimpien riistaeläinten nylkemiseen ja ruhojen käsittelyyn. Veitsen Fibrox-kahva pysyy hyvin kädessä. Veitsen voi pestä asitianpesukoneessa.

Tässä veitsessä on kapea ja taipuisa terä.

G-21 perkausveitsen kapean ja taipuisan terän avulla pystyt tehokkaasti perkaamaan lihaa irti luusta. Perkausveitsen terän muotoilu estää otteen lipsumisen.

Global kiinnittää erityistä huomiota ergonomiaan, muotoiluun ja optimaaliseen toimivuuteen ja siksi veitsisarja on erittäin suosittu sekä ammattilaisten että kotikokkien keskuudessa. Global-sarjaan kuuluu yli 70 osaa erilaisiin käyttötarkoituksiin.

Laadukas ja tukeva veitsi.

Softgrip veitset on valmistettu laadukkaasta saksalaisesta hiiliteräksestä. Tukeva ja ergonomisesti muotoiltu liukumaton kahva on turvallinen käytössä.

Käyrä terä helpottaa kalan käsittelyä.

Käyräteräinen perkausveitsi 12 cm pitkällä terällä ja tehtaan Fibrox-ammattikahvalla on oiva apuväline kalan perkaamiseen. Käyrä terä mukailee kalan muotoa ja näin helpottaa sen käsittelyä.

Victorinox-veitset valmistetaan ensiluokkaisesta ruostumattomasta Dauphinox-teräksestä, jonka laatu kontrolloidaan huolellisesti tehtaan laboratoriossa. Veitsiteräksen jatkuvan kehitystyön, viimeisimmän tekniikan ja ankaran laadunvalvonnan ansiosta Victorinox on ammattilaisen ykkösvalinta Suomessa ja yli sadassa muussa maassa.

Jäykkä, käyrä ja lyhytteräinen veitsi sopii erinomaisesti lihan irrottamiseen luusta.

Cuisine-veitsien terät ovat Victorinoxin taattua Dauphinox-kromiterästä. Sarja boning- eli renssausveitsi tai bouneri on omiaan lihojen ja luiden tehokaaseen putsaukseen lihoista.

Isoissa veitsissä kahvamateriaalina käytetty Fibrox on Victorinoxin itsensä kehittämä ja patentoima seos kuituvahvisteista erikoisnylonia. Fibrox ei luista märässä tai öljyisessäkään kädessä, ja materiaali kestää myös konepesun tai koneellisen steriloinnin. Pienten veitsien polypropyleenikahva on muotoiltu siten, että veitsiä on kätevä käyttää myös tarkkuutta vaativassa työssä.

Laadukas paloitteluveitsi riistan käsittelyyn.

Erityisesti metsästäjille ja ammattilaisille suunniteltujen Victorinox-riistaveitsien kahvat ovat kädessä hyvin pysyvää Fibrox-materiaalia. Veitsien terät on suunniteltu käyttötarkoituksensa mukaan. Kaikille riistaveitsille yhteinen ominaisuus on jäykkä terä. Kikkien Victorinox-veitsien terät ovat korkealuokkaista ruostumatonta Dauphinox-kromiterästä ja sitkeytensä ansiosta Victorinoxin terä pysyy terävänä pitkään.

Pitkä musta paistihaarukka sopii grilliruokien kääntämiseen.

Huippuunsa hiottu ergonominen keittiövälinesarja sisältää lukuisia keittiön tarpeellisia työvälineitä. Koko sarja löytyy sekä mustana että valkoisena. Uniikki kädensija kätkee sisäänsä ilmataskut, jotka mukautuvat käden puristuksen mukaan. Kädensijan lämmönkestävä kumikahva kestää kovaakin kulutusta.

Paistihaarukalla käännät grillissä sihisevät lihat sormia polttamatta.

Huippuunsa hiottu ergonominen keittiövälinesarja sisältää lukuisia keittiön tarpeellisia työvälineitä. Koko sarja löytyy sekä mustana että valkoisena. Uniikki kädensija kätkee sisäänsä ilmataskut, jotka mukautuvat käden puristuksen mukaan. Kädensijan lämmönkestävä kumikahva kestää kovaakin kulutusta.

Jykevä paistihaarukka sopii paistin tai joulukinkun annosteluun ja laadukkaan paistiveitsen kaveriksi.

Paistihaarukalta vaaditaan kestävyyttä esimerkiksi joulukinkun työstämisessä. Paistiveitsen kaveriksi sopiva teräksinen paistihaarukka helpottaa kinkun siivuttamista ja annostelua.

Näillä veitsillä pihvien leikkaaminen on yhtä juhlaa. On kuin leikkaisi voita kuumalla veitsellä.

Pihviveitsiltä vaaditaan paljon, sillä mikä onkaan harmittavampaa kuin leikata mureaa pihviä tylsällä veitsellä. Kuuden kappaleen setissä on huipputerävät veitset koko porukalle.

Kahvan materiaali, muoto, koko ja väri ovat sekä käyttötarkoitus-, tottumus- että makuasioita. Pienten veitsien kahvatkin ovat tavallisesti pienehköjä, jotta veitsiä voitaisiin käyttää tarkkuutta vaativiin töihin.

Dauphinox-kromiteräs ja tarkkaan hallittu karkaisuprosessi antavat veitsen terälle hyvän teränpidon ja oikean joustavuuden.