Suosituimmat tuotteet

Laadukas ja kestävä pihvi/pizzaveitsi kaikkiin illallispöytiin.

Arthur Krupp pihvi/pizzaveitsi on täydellinen pihvien ja pizzojen leikkaamiseen.

Hammaslaitainen terä varmistaa tasaiset viipaleet ilman repeilyä. Ruostumattomasta teräksestä valmistettu terä takaa pitkäikäisen käytön ja ergonominen kahva mukautuu käteen tukien tarkkaa leikkaamista.

Tämä veitsi on mainio valinta niin arjen aterioihin kuin juhlapöytään.

Moniteräiset sakset on valmistettu ruostumattomasta teräksestä ja soveltuu erinomaisesti yrttien leikkaamiseen.

Ripaus tilliä, raikasta ruohosipulia ja pikkuisen persilijaa. Yrttisaksilla hienonnat ja leikkaat maukkaimmat maut salaatteihin, ruokiin tai vaikkapa valmiiden annosten koristeluun.

Yrttisakset on varustettu viidellä terällä ja ovat mukavat pitää kädessä. Saksien mukana tulee myös kampa, jolla saat jämät irti helposti teristä.

Tässä fileointiveitsi, joka pystyy vastustamatta mukana jokaisessa tarkassa vedossa.

Filetti on omiaan ahventen ja pienempien kalojen, kuten kuhien ja siikojen fileoinnissa. Victorinoxin ainutlaatuinen teräksen tuntemus ja käsittelyn taito näkyvät tässä erittäin joustavassa ja kestävässä 15 cm teräisessä veitsessä. Luistamattomassa Fibrox ammattikahvassa ote pysyy tukevasti.

Kalan käsittelyn lisäksi veitsi sopii myös lihan irrottamiseen ja fileointiin. Veitsi kestää konepesun.

Kalamiehen joustavateräisellä fileerausveitsellä fileoit kalan käden käänteessä.

Victorinoxin Fibrox-kahvalla varustetut Cuisine ja Swiss Classic veitset tarjoavat huolettomia leikkuuhetkiä. Fibrox-kahvamateriaali ei luista märässä tai rasvaisessa kädessä eikä siinä ole lainkaan koloja tai rakoja, joihin lika tai bakteerit pääsisivät pesiytymään. Materiaali kestää myös voimakkaan konepesun. Fibroxin ominaisuudet ovat tehneet näistä veitsistä huippusuosittuja luottokumppaneita niin ammattikeittiöissä kuin lihan- ja kalankäsittelyteollisuudessakin, ja sama huolettomuus kiinnostaa useimpia kuluttajiakin.

Dauphinox-kromiteräs ja tarkkaan hallittu karkaisuprosessi antavat veitsen terälle hyvän teränpidon ja oikean joustavuuden.

Tämä nylkyveitsi on monen metsästäjän ykkösvalinta.

Victorinoxin nylkyveitsi 15 cm terällä sopii useimpien riistaeläinten nylkemiseen ja ruhojen käsittelyyn. Veitsen Fibrox-kahva pysyy hyvin kädessä. Veitsen voi pestä asitianpesukoneessa.

Ammattikeittiöiden luottotyökalu on laadukas fileointiveitsi.

Victorinox Swibo -filetti on kehitetty tekemään fileoinnista vaivatonta, tarkkaa ja ergonomista.

Joustava 16 cm terä mukailee kalan rakennetta, jolloin pääset lähelle ruotoja ja saat siistin lopputuloksen pienelläkin vaivalla. Terän yläosan kevyesti sahalaitainen profiili antaa pitoa ja varmistaa kontrollin, kun työskentelet liukkailla pinnoilla.

Terä on valmistettu korkealaatuisesta, juuri fileointiin soveltuvasta terässeoksesta, joka pysyy pitkään terävänä ja kestää päivittäistä käyttöä ammattitasolla.

Oranssi Swibo-kahva on valmistettu turvallisesta, iskunkestävästä polyamidista, jonka muoto levenee terää kohti parantaen otetta ja hallintaa.

Veitsi on konepesun kestävä ja helppo huoltaa, joten se soveltuu intensiiviseen käyttöön pitkiksi työvuoroiksi. Victorinox on ollut jo pitkään suomen ammattikokkien suosima merkki.

Yleissakset kaikkeen leikkaamiseen kotona, koulussa ja toimistossa.

Oranssit Fiskarsin sakset ovat design-klassikko, joka on säilyttänyt suosionsa yli neljän vuosikymmenen ajan. Valikoimassa on useita erilaisia saksia, joiden terät on valmistettu korkealaatuisesta nikkelittömästä teräksestä ja joiden kahvat on ergonomisesti muotoiltu. Miellyttävissä kahvoissa on sormille laaja tarttumapinta, joten käyttämäsi voima jakaantuu tasaisesti ja voimat riittävät pitkään. Kahvat on ruiskuvalettu suoraan teriin kiinni, joten liitoskohta on sekä kestävä että hygieeninen.

Kätevä taittuva eväsveitsi retkelle ja seikkailuihin. Tuikitarpeellinen ulkona syömiseen.

Victorinoxin legendaarinen sahalaitainen tomaattiveitsi on saanut uuden retkeilijälle sopivan muodon. Taittuvan terän ansiosta veitsi mahtuu pieneen tilaan, pysyy terävänä ja on helppo ottaa mukaan retkelle. Terä lukittuu avonaisena, joten sillä on turvallista leikata. 

Sopii mainiosti asuntovaunuun, veneeseen, vaelluksille ja eväsretkille. Veitsi on taittuva sahalaitateräinen pikkujättiläinen, jolla leikkaat kaikki hedelmistä juureksiin ja jopa leipää. 

Ammattikokkien ja innokkaiden kotikokkien suosiossa oleva kokkiveitsi kaikkialla maailmassa.

Kokonaan Japanissa valmistetut MAC-keittiöveitset ovat tarkkuustyökaluja, joiden muotoilusta, kokoonpanosta, kiillotuksesta ja teroituksesta vastaavat parhaat japanilaiset veitsiammattilaiset. Partaveitsen terävyys, käteen sopivat kahvat ja erinomainen tasapaino.

Suoraan leikkaava MAC-kulma

Tunnusomainen MAC-kulma on on perinteisen japanilaisen yksiviisteisen talttaterän (kataba) ja länsimaisen kaksiviisteisen V-terän (ryoba) yhdistelmä, jossa särmä poikkeaa hiukan keskiviivasta ja teräkulma on noin 45,5˚. Tämä terä on helppo teroittaa ja sopii hyvin sekä ohueen viipalointiin että suoraan katkaisuun.

Ylivoimaista käsityötaitoa ja muotoilua

Ruostumista vastustavat MAC-veitset on valmistettu kokonaan Japanissa Sekin kapungissa, jonka veitsi­sepät ovat olleet arvostettuja miekantekijöitä jo keskiajalta lähtien. MAC-terät tehdään ruostumista vastustavasta, runsashiilisestä kromi-molybdeeni-vanadiiniseosteisesta hiiliteräksestä, johon tietyissä malleissa on lisätty vielä wolframia antamaan lisää kestävyyttä ja terävyyttä. Terät on hiottu ja teroitettu käsin vesijäähdytteisillä hiomakivillä valmiin terän laadun optimoimiseksi. Partaveitsenterävät ja ohuet terät ovat terävämpiä ja pysyvät pitempään terävinä kuin muiden johtavien veitsimerkkien terät. Teräksen kovuus on optimaalinen, RC 57-61˚, mikä tekee uudelleenteroittamisen helpoksi.

Victorinoxilta laadukas lohiveitsi, jolla leikkaat esimerkiksi graavikalasta ihanan ohuita siivuja.

Victorinoxin reilun pituinen siivutusveitsi on isona filettinä erittäin hyvä isojen kalojen, kuten lohen ja hauen fileointiin. Kapean, joustavan terän molemmat lappeet on ovaaliuritettu, joka keventää huomattavasti esim. kookkaan rasvaisen kalan fileerausta. Sen ansioista leikatessa ovaaliuriin jää ilmaa ja siivut irtoavat veitsestä helposti.

Joustavalla terällä pääset helposti kalan tasoon ja saat näin halutessasi leikattua seitinohuita siivuja.

Tyylikäs tamminen veitsimagneetti seinälle.

Veitsimagneetilla saat kätevästi kaikki yleisesti käyttämäsi veitset ja muut metalliset tarvikkeet käden ulottuville. Yhtenäisen magneetin avulla tarttumapinta on tasainen joka puolelta. 

Säästä aikaa kaappien availussa ja oikean veitsen löytämisen muiden joukosta. Magneetilla voit vaikka laittaa veitset pysymään tietyssä järjestyksessä.

Käytännöllinen ja tyylikäs ratkaisu veitsien säilytykseen.

Kestävä ja laadukas kondiittoriveitsi

Nitriumista valmistettu veitsi sopii niin ammattilaiskondiittorille kuin kotikäyttöön.

Tämän veitsen terä on erittäin joustava ja siksi se sopii erityisen hyvin myös fileen nahkomiseen

Kalan fileeraukseen sopii kapea, joustavateräinen veitsi: fileen saa tarkasti irti ruodosta. Tämän veitsen terä on valmistettu parhaasta ruostumattomasta erikoisveitsiteräksestä. Terä on huipputerävä. Fibrox-kahva on kuituvahvistettua nylonia, joka kestää 150°C:n kuumuuden. Muodoltaan kahva on Victorinoxin mainioksi todettua ammattimallia. Mattapintaisessa kahvassa ote pitää, vaikka kahva olisi märkä tai öljyinenkin.

Tuo keittiöösi väriä Victorinoxin kuorimaveitsisarjalla.

Nämä kirkkaat monitoimiveitset liukuvat helposti läpi hedelmien ja vihannesten pinon. Sitruunoista perunoihin, kesäkurpitsasta granaattiomenaan – tämä veitsisarja tarjoaa sinulle loputtomat hienonnusmahdollisuudet. Sateenkaarenväriset sävyt tekevät tästä myös iloisen lahjan. 

Sisältö: Swiss Classic -kuorimaveitsi, suora terä, 8 cm, punainen; Swiss Classic -kuorimaveitsi, aaltoileva terä, terävä kärki, 8 cm, oranssi; Swiss Classic -tomaatti- ja pöytäveitsi, aaltoileva terä, 11 cm, vaaleanvihreä.

Nämä tyylikkäät ja käytännölliset rapuveitset ovat välttämätön varuste jokaiseen rapujuhlaan.

Tämä rapuveitsisetti sisältää neljä huolellisesti valmistettua veistä, jotka on suunniteltu erityisesti rapujen nautiskeluun. Veitset on valmistettu korkealaatuisesta ruostumattomasta teräksestä, mikä takaa niiden kestävyyden ja pitkäikäisyyden. Mattaharjattu pinta antaa veitsille tyylikkään ja modernin ilmeen, joka sopii erinomaisesti niin arkiseen kuin juhlavampaankin kattaukseen. 

Nämä rapuveitset eivät ole vain käytännöllisiä työkaluja, vaan ne tuovat myös tyylikkyyttä ja eleganssia rapujuhliisi. Niiden laadukas valmistus takaa, että voit nauttia herkullisista ravuista vuodesta toiseen ilman huolta välineiden kestävyydestä. Olitpa sitten intohimoinen rapujen ystävä tai järjestämässä ensimmäistä rapujuhlaasi, tämä neljän veitsen setti on täydellinen valinta varmistamaan, että jokainen vieras voi nauttia ateriastaan vaivattomasti ja tyylikkäästi.

Tee rapujuhlastasi ikimuistoinen ja hanki nämä laadukkaat rapuveitset jo tänään.

Hybriditeroitin pieneen ammattikeittiöön tai vaativalle kotikäyttäjälle.

Kotikäyttöön tarkoitettu veitsenteroitin, jonka sähköinen timanttilaikkahionta teroittaa nopeasti ja tarkasti kaiken tyyppiset keittiöveitset, myös sahalaitaiset. Terän viimeistelyn ja nopean veitsen perushuollon saa tehtyä vaivatta manuaalisessa vaiheessa Teroitin ohjaa automaattisesti teroitettavan veitsen oikeaan kulmaan oikealla paineella. Teroitusvaiheita 2.

Swibo-paloitteluveitsi on suunniteltu erityisesti lihan käsittelyyn ja siisteihin viiltoihin.

16 cm terä on valmistettu korkealaatuisesta terässeoksesta, joka pysyy terävänä pitkään ja kestää päivittäistä ammattikäyttöä.

Oranssi Swibo-kahva on valmistettu kestävästä polyamidista, ja sen leveä muoto kohti terää tarjoaa tukevan otteen ja lisää turvallisuutta. Kirkas väri tekee veitsestä helposti havaittavan kiireisessäkin keittiössä, mikä parantaa sekä käytettävyyttä että turvallisuutta.

Veitsi on konepesun kestävä ja helppo huoltaa, joten se sopii intensiiviseen ammattikäyttöön. Swibo-paloitteluveitsi yhdistää kestävyyden, ergonomian ja tarkkuuden, ja tekee lihankäsittelystä tehokasta ja sujuvaa.

Victorinoxilla on pitkä luottamus suomalaisten ammattikokkien keskuudessa.

Teroituspuikkoa kannattaa käyttää usein ja mielellään aina ennen vaativampaa tai työläämpää leikkaamista.

Teräspuikko on pyöreä tai ovaali ja sen tunnistaa hienosta pituussuuntaisesta urituksesta. Teräspuikolla teroitukseksi riittää 4-6 tasaista kevyttä vetoa molemmin puolin. Teräspuikko soveltuu nimenomaan terävyyden ylläpitoon ja hionnan jälkeiseen viimeistelyyn (hionnassa syntyneen kierteen poistoon). Tylsynyttä veistä sillä ei saa uudelleen teräväksi, sillä se ei pysty poistamaan metallia pyöristyneestä särmäkulmasta. Teräspuikko – kuten muutkin Victorinox-teroituspuikot – on konepesun kestävä.

Material: Dauphinox kromstål
Handtagsmaterial: Fibrox
Knivbladslängd: 19 cm

Fileeraukseen tarkoitettu, huippuunsa muotoiltu laatuveitsi ammatti- sekä amatöörikokkien käyttöön.

Tyylikäs veitsitukki tekee keittiön arjesta sujuvampaa ja turvallisempaa.

GEFU Insiem -veitsitukki pitää terävät työkalut siististi järjestyksessä ja aina käden ulottuvilla, ilman, että ne lojuvat laatikoissa tai vievät turhaa tilaa työtasolla.

Selkeä ja moderni muotoilu sopii monenlaiseen keittiöön, ja ruostumattoman teräksen ilme tuo kokonaisuuteen hillittyä ammattimaisuutta. Tilaa riittää useille keittiöveitsille sekä erilliselle saksille tai teroittimelle, joten kaikki tärkeimmät työvälineet löytyvät yhdestä paikasta.

Painotettu pohja tuo tukevuutta käyttöön, eikä teline keiku kiireessäkään. Irrotettava pohja helpottaa puhdistusta ja pitää veitsitukin hygieenisenä myös pitkässä käytössä. Suosittelemme ainoastaan käsinpesua.

Erinomainen valinta kotikokille, joka arvostaa järjestystä, turvallisuutta ja selkeää designia ilman turhia kompromisseja.

Kookas kokkiveitsi on ammattikokkien suosima.

Victorinox kokkiveitsi on terän pituuden ja leveyden vuoksi ammattilaisten suosima yleisveitsi. Pituus helpottaa ja nopeuttaa työtä, kun raaka-aineiden käsittelyä on paljon tai ne ovat suurikokoisia. Leveä terä jättää runsaasti tilaa leikkualustan ja käden väliin. Leveällä lappeella on helppo murskata valkosipulit, pippurit, pehmentää liha jne. Terä on valmistettu parhaasta ruostumattomasta erikoisveitsiteräksestä.

Terä on suhteellisen leveä ja tukeva ja tietysti huipputerävä. Fibrox-kahva on kuituvahvistettua nylonia, joka kestää 150°C:n kuumuuden. Muodoltaan kahva on Victorinoxin mainioksi todettua ammattimallia. Mattapintaisessa kahvassa ote pitää, vaikka kahva olisi märkä tai öljyinenkin.

Victorinox Sharpy-teroittimella teroitat sekä suorat että sahalaitaiset veitset turvallisesti ja helposti.

Victorinox Sharpy-teroittimella teroitat sekä suorat että sahalaitaiset veitset turvallisesti ja helposti. Veitsi asetetaan pöytää vasten terä ylöspäin, jonka jälkeen vedetään teroitin koko terän pituudelta kohtalaisesti painaen 2-4 kertaa. Teroitus viimeistellään 4-6 vedolla kevyesti painaen.

Pizzan ja piirakan leikkaaminen paloiksi onnistuu nyt vaivatta. Buon appetito!

Pizzan leikkamisen erikoistyökalu eli pizzasakset tekevät pizzan leikkaamisen sliceiksi huomattavasti miellyttävämpää ja tarkempaa kuin tavallisilla veitsillä. Jämäkät sakset on valmistettu valmistettu ruostumattomasta teräksestä, joka oikein hoidettuna kestää vuosia ja vuosia. Saksissa on kätevä irroitusmekanismi, jolla terät saadaan irti toisistaan helppoa puhdistusta varten, eikä juusto ja muut täytteet jää terien väliin.

Pizzasaksille suositellaan käsipesua, jotta niiden terät eivät pääse tylsymään astianpesukoneessa.

Palkintoja voittaneen Pro-Balance -sarjan upea tasapainotettava tomaativeitsi.

Ainutlaatuiset, lukusia palkintoja voittaneet Pro-Balance -veitset tuovat keittiötyöskentelyyn uutta mukavuutta: veitset on mahdollista tasapainottaa juuri omaan käteen sopivaksi irrallisilla, kahvan sisään laitettavilla painoilla. Enää ei ole tarpeen etsiä omaan käteen sopivasti tasapainotettua veistä, vaan veitsen painoa ja terän painopistettä voi muokata juuri itselle sopivaksi.

Yksiosaiset, huippulaatuisesta CR1400 teräksestä valmistetut veitset on pakattu tyylikkääseen pakkaukseen, jossa mukana irralliset painot ja havainnolliset ohjeet veitsen tasapainotukseen. Kahvan pään värikoodi helpottaa oikean veitsen valitsemista veitsitukista.

Laadukkaita keittiöveitsiä ei tule koskaan pestä astianpesukoneessa vaan ne tulisi mielellään pestä käsin ja kuivata heti käytön jälkeen.

Näillä veitsillä pihvien leikkaaminen on yhtä juhlaa. On kuin leikkaisi voita kuumalla veitsellä.

Pihviveitsiltä vaaditaan paljon, sillä mikä onkaan harmittavampaa kuin leikata mureaa pihviä tylsällä veitsellä. Kuuden kappaleen setissä on huipputerävät veitset koko porukalle.

Kahvan materiaali, muoto, koko ja väri ovat sekä käyttötarkoitus-, tottumus- että makuasioita. Pienten veitsien kahvatkin ovat tavallisesti pienehköjä, jotta veitsiä voitaisiin käyttää tarkkuutta vaativiin töihin.

Dauphinox-kromiteräs ja tarkkaan hallittu karkaisuprosessi antavat veitsen terälle hyvän teränpidon ja oikean joustavuuden.

Joustava terä helpottaa kalan fileoimista.

Swibo-kahvalla oleva joustava 20 cm teräinen kalafiletti. Kahvan materiaali polyamidia. Veitsen voi pestä pesukoneessa.

Voin ja veitsen ikiaikainen liitto on nyt vahvempi kuin koskaan.

Hiukan käytännöllisempi versio voilaatikosta.Tämän laatikon kanteen on upotettu veitsi, joten et enää ikinä hävitä voiveistäsi; Löydät sen aina samasta paikasta kuin voin. 

Keraamisessa laatikossa voi myös säilyttää muita asioita kuten vaikka juustoa tai kakkupaloja. Kansi on tehty vahvasta ja kevyestä bambusta joka kestää hyvin kaikkia olosuhteita.

Ammattikeittiöiden luottoveitsi siivutukseen ja lihan käsittelyyn.

Suora 31 cm terä on valmistettu korkealaatuisesta terässeoksesta, joka pysyy terävänä pitkään ja kestää vaativaa käyttöä.

Oranssi Swibo-kahva on valmistettu kestävästä polyamidista, jonka muoto levenee terää kohti parantaen otetta ja hallintaa. Kirkas väri lisää näkyvyyttä kiireisessä keittiössä, ja veitsi on konepesun kestävä.

Victorinox on ollut ammattilaisten valinta Suomessa ja maailmalla vuosikymmenten ajan: tämä veitsi jatkaa perinnettä laadulla ja käytännöllisyydellä.

Vinosta veitsitukista saat veitset kätevästi ulos ja takaisin, vaikka pienemmässäkin tilassa.

Veitsitukin sisäosa koostuu neljästä haitarille taivutetusta muoviosasta, jotka on helppo vetää ulos, kun tukki halutaan puhdistaa sisältä. Haitarin joustavuuden ansiosta tukkiin sopivat kaikki keittiösi veitset ja jopa keittiösakset koosta riippumatta. Tukin ulkokuori on ajattoman tyylikästä alumiinia.

Kiinalainen kokkiveitsi on monikäyttöinen työkalu, joka tarjoaa laajan, korkean terän ansiosta tehokkuutta useisiin tehtäviin.

Victorinoxin 18 cm malli yhdistää laajan muodon käytännölliseen tasapainoon: vihannesten pilkkominen, yrttien hienontaminen ja lihan siistiminen onnistuvat suoraviivaisesti, mutta veitsi ei tunnu raskaalta kädessä. Leveä terä toimii myös lastana, jolloin pilkotut raaka-aineet voi nostaa helposti pannulle tai kulhoon.

Fibrox-kahva tarjoaa pitävän otteen myös kiireisissä keittiöolosuhteissa, ja veitsi on suunniteltu kestämään kovaa päivittäistä käyttöä ilman, että terä tuntuisi kankealta tai vaikealta hallita.

Victorinoxin kiinalaistyylinen veitsi soveltuu erityisesti niille, jotka haluavat yhden työkalun kaikkiin keittiö tehotehtäviin.

GEFU Smartline – älykäs linja veitsille. 

Keittiön veitsille ja teräville työkaluillesi kannattaa valita säilytystila, joka on yhtä käytännöllinen kuin näyttävä.

GEFU Smartline ‑veitsitukki pitää suosikkiveitset aina helposti saatavilla ja siistissä järjestyksessä. Klassinen musta muotoilu yhdistettynä ruostumattomaan teräkseen luo hillityn, modernin ilmeen, joka sopii monenlaiseen keittiöön.

Tukevan ja painavan rakenteen ansiosta veitsitukki pysyy vankasti paikoillaan. 28 kolo‑ ja aukkoasetelman ansiosta voit sijoittaa veitsien ohella myös keittiösakset tai teroituspuikon samaan paikkaan, mikä tekee työskentelystä järjestelmällistä ja tehokasta.

Selkeälinjainen muotoilu tekee tästä sekä arjen sankarin että katseenvangitsijan keittiösi tasolle.

Perinteinen japanilainen Santoku-veitsi, joka yhdistää tarkkuuden, kestävyyden ja esteettisyyden.

Terä on valmistettu japanilaisesta 1K6 ruostumattomasta hiiliteräksestä, jonka korkea hiilipitoisuus takaa terän pitkän käyttöiän. Terä on hieman pehmeämpi kuin 440C tai VG-10, mikä vähentää särkyvyyttä ja tekee veitsestä kestävämmän jokapäiväiseen käyttöön. Kromilisä teräksessä tekee siitä ruostumattoman ja helposti huollettavan.

Kotai Tsubame Santokun terä on ohut ja terävä, mikä mahdollistaa tarkat viillot ilman, että herkkä ruoka murskaantuu. Terässä on kaunis Tsuchime-taottu pinta, joka luo pieniä ilmakuplia terän ja ruoan väliin, vähentäen kitkaa ja estäen ruoan tarttumisen.

Kahva on käsin kiillotettua pakkapuuta, ergonomisesti muotoiltu, ja täydellinen painojakauma tekee leikkuusta vaivatonta. Veitsessä on Full Tang -rakenne ja kaareva holkki, mikä takaa kestävyyden ja tasapainon ammattilaiskeittiön vaativissa olosuhteissa.

Jokainen Kotai Tsubame -veitsi valmistetaan käsityönä Tsubamen kaupungissa, Niigatassa, ja se tarjoaa ammattilaisille ja laatutietoisille kotikokeille poikkeuksellista tarkkuutta, kestävyyttä ja esteettistä nautintoa keittiössä.

Tämä Santoku yhdistää perinteisen käsityön ja modernin materiaaliteknologian.

Kotai Pakka Damascus Santokun 18 cm pitkä terä on valmistettu AUS-10 damaskusteräksestä, jossa on korkea hiilipitoisuus terävyyden ja kestävyyden varmistamiseksi. Käsin taottu Tsuchime-kuvio luo pienet ilmakuplat terän ja ruoan väliin, mikä vähentää kitkaa ja estää ruoan tarttumisen veitsen pintaan.

Santoku-muoto tekee veitsestä monikäyttöisen: se sopii vihannesten, hedelmien, lihan ja kalan leikkaamiseen. Ergonomisesti pyöristetty ja käsin kiillotettu pakkapuukahva takaa mukavan ja pitävän otteen, jopa kosteilla käsillä.

Veitsen Full Tang -rakenne lisää kestävyyttä ja tasapainoa, ja mukana tulee bambuinen Saya-teräsuoja.

Kotai Pakka Damascus Santoku tarjoaa ammattilaisille ja kotikokeille kestävää, tarkkaa ja esteettisesti viimeisteltyä leikkuukokemusta, jossa japanilaisen veitsen perinne ja nykyaikainen suorituskyky yhdistyvät saumattomasti.