Global G-21 Perkausveitsi, 16 cm

Jäykkä, käyrä ja lyhytteräinen veitsi sopii erinomaisesti lihan irrottamiseen luusta.

Cuisine-veitsien terät ovat Victorinoxin taattua Dauphinox-kromiterästä. Sarja boning- eli renssausveitsi tai bouneri on omiaan lihojen ja luiden tehokaaseen putsaukseen lihoista.

Isoissa veitsissä kahvamateriaalina käytetty Fibrox on Victorinoxin itsensä kehittämä ja patentoima seos kuituvahvisteista erikoisnylonia. Fibrox ei luista märässä tai öljyisessäkään kädessä, ja materiaali kestää myös konepesun tai koneellisen steriloinnin. Pienten veitsien polypropyleenikahva on muotoiltu siten, että veitsiä on kätevä käyttää myös tarkkuutta vaativassa työssä.

Tämä nylkyveitsi on monen metsästäjän ykkösvalinta.

Victorinoxin nylkyveitsi 15 cm terällä sopii useimpien riistaeläinten nylkemiseen ja ruhojen käsittelyyn. Veitsen Fibrox-kahva pysyy hyvin kädessä. Veitsen voi pestä asitianpesukoneessa.

Joustavateräinen bouneri-veitsi on suunniteltu tarkkaan ja tehokkaaseen lihan irrottamiseen luista.

Sen joustava ja ohut terä on valmistettu korkealaatuisesta terässeoksesta, joka takaa erinomaisen kestävyyden ja pitkäkestoisen terävyyden. Ergonominen, oranssi Swibo-kahva on valmistettu kestävästä polyamidista ja suunniteltu ammattikeittiöiden tarpeisiin – sen kirkas väri varmistaa, ettei veitsi unohdu työpisteelle, ja muotoilu lisää turvallisuutta.

Victorinox on ollut ammattilaisten luotettava valinta fileointiin, leikkaamiseen ja lihankäsittelyyn niin Suomessa kuin kansainvälisesti. Panosta laatuun ja työskentele tehokkaasti Victorinox Swibo Bouneri-veitsellä

Leveäteräinen bouneri on suunniteltu erityisesti lihan erottamiseen luista.

Victorinox-bounerin terä on valmistettu korkealaatuisesta ruostumattomasta teräksestä, mikä takaa sen kestävyyden ja pitkän terävyyden teroitusten välillä. Leveä mutta joustava terä mahdollistaa tarkan ja vaivattoman työskentelyn.

Swibo-sarjan oranssi kahva on ergonomisesti muotoiltu, ja sen polyamidimateriaali tarjoaa hyvän otteen sekä kestävyyttä vaativaan käyttöön. Kirkas väri parantaa turvallisuutta kaikissa keittiöissä, sillä veitsi on helppo havaita kaikissa ympäristössä. Levenevä kahvan muoto antaa lisätukea ja vakautta leikkaamiseen.

Victorinox on ollut ammattilaisten suosima veitsivalmistaja vuosikymmenten ajan. Swibo Bouneri-veitsi soveltuu erinomaisesti niin lihankäsittelyyn, fileointiin kuin tarkkaan leikkaamiseen.

Laadukas paloitteluveitsi riistan käsittelyyn.

Erityisesti metsästäjille ja ammattilaisille suunniteltujen Victorinox-riistaveitsien kahvat ovat kädessä hyvin pysyvää Fibrox-materiaalia. Veitsien terät on suunniteltu käyttötarkoituksensa mukaan. Kaikille riistaveitsille yhteinen ominaisuus on jäykkä terä. Kikkien Victorinox-veitsien terät ovat korkealuokkaista ruostumatonta Dauphinox-kromiterästä ja sitkeytensä ansiosta Victorinoxin terä pysyy terävänä pitkään.

Käyrä terä helpottaa kalan käsittelyä.

Käyräteräinen perkausveitsi 12 cm pitkällä terällä ja tehtaan Fibrox-ammattikahvalla on oiva apuväline kalan perkaamiseen. Käyrä terä mukailee kalan muotoa ja näin helpottaa sen käsittelyä.

Victorinox-veitset valmistetaan ensiluokkaisesta ruostumattomasta Dauphinox-teräksestä, jonka laatu kontrolloidaan huolellisesti tehtaan laboratoriossa. Veitsiteräksen jatkuvan kehitystyön, viimeisimmän tekniikan ja ankaran laadunvalvonnan ansiosta Victorinox on ammattilaisen ykkösvalinta Suomessa ja yli sadassa muussa maassa.

Swibo-nylkyveitsi on suunniteltu erityisesti lihan käsittelyyn ja nylkemiseen.

Victorinox Swibo -nylkyveitsen 18 cm käyrä terä seuraa lihan muotoja luonnollisesti ja on valmistettu korkealaatuisesta terässeoksesta, joka pysyy terävänä pitkään ja kestää vaativaa ammattikäyttöä.

Oranssi Swibo-kahva on valmistettu kestävästä polyamidista, ja sen leveä muoto kohti terää takaa tukevan otteen ja lisää turvallisuutta. Kirkas väri tekee veitsestä helposti huomattavan kiireisessäkin keittiössä.

Veitsi on konepesun kestävä ja helppo huoltaa, mikä tekee siitä erinomaisen työkalun intensiiviseen ammattikäyttöön. Swibo yhdistää kestävyyden, ergonomian ja tarkkuuden, ja se on luotettava kumppani ammattilaisille ja kotikokeille, jotka haluavat tehdä lihankäsittelystä sujuvaa, turvallista ja tehokasta.

Victorinoxin pitkä kokemus ammattilaisten veitsien valmistajana takaa, että tämä veitsi palvelee vuosia yhtä luotettavasti kuin ammattilaiset odottavat.