Victorinox Ovaalihiottu Santoku Kokkiveitsi 17 cm, Fibrox-kahva

Victorinox Sharpy-teroittimella teroitat sekä suorat että sahalaitaiset veitset turvallisesti ja helposti.

Victorinox Sharpy-teroittimella teroitat sekä suorat että sahalaitaiset veitset turvallisesti ja helposti. Veitsi asetetaan pöytää vasten terä ylöspäin, jonka jälkeen vedetään teroitin koko terän pituudelta kohtalaisesti painaen 2-4 kertaa. Teroitus viimeistellään 4-6 vedolla kevyesti painaen.

Joustava terä helpottaa kalan fileoimista.

Swibo-kahvalla oleva joustava 20 cm teräinen kalafiletti. Kahvan materiaali polyamidia. Veitsen voi pestä pesukoneessa.

Kalamiehen joustavateräisellä fileerausveitsellä fileoit kalan käden käänteessä.

Victorinoxin Fibrox-kahvalla varustetut Cuisine ja Swiss Classic veitset tarjoavat huolettomia leikkuuhetkiä. Fibrox-kahvamateriaali ei luista märässä tai rasvaisessa kädessä eikä siinä ole lainkaan koloja tai rakoja, joihin lika tai bakteerit pääsisivät pesiytymään. Materiaali kestää myös voimakkaan konepesun. Fibroxin ominaisuudet ovat tehneet näistä veitsistä huippusuosittuja luottokumppaneita niin ammattikeittiöissä kuin lihan- ja kalankäsittelyteollisuudessakin, ja sama huolettomuus kiinnostaa useimpia kuluttajiakin.

Dauphinox-kromiteräs ja tarkkaan hallittu karkaisuprosessi antavat veitsen terälle hyvän teränpidon ja oikean joustavuuden.

Tuo keittiöösi väriä Victorinoxin kuorimaveitsisarjalla.

Nämä kirkkaat monitoimiveitset liukuvat helposti läpi hedelmien ja vihannesten pinon. Sitruunoista perunoihin, kesäkurpitsasta granaattiomenaan – tämä veitsisarja tarjoaa sinulle loputtomat hienonnusmahdollisuudet. Sateenkaarenväriset sävyt tekevät tästä myös iloisen lahjan. 

Sisältö: Swiss Classic -kuorimaveitsi, suora terä, 8 cm, punainen; Swiss Classic -kuorimaveitsi, aaltoileva terä, terävä kärki, 8 cm, oranssi; Swiss Classic -tomaatti- ja pöytäveitsi, aaltoileva terä, 11 cm, vaaleanvihreä.

Leipäveitsen tulee olla tarpeeksi pitkä, että sillä saa siivuja leikattua suuremmastakin limpusta ilman nyrhimistä.

Nopeatempoisessa maailmassa enää harva asia tuntuu pysyvältä. Yksi asia ei kuitenkaan muutu ja se on laadun merkitys. Hyvää laatua arvostetaan aina ja parhaimmillaan laadukkaasta tuotteesta voi tulla luotettu ystävä, joka seuraa mukanasi koko elämän ajan.

Elinikäinen kumppanuus saa Victorinoxilla myös toisen merkityksen, joka on paljon yksittäistä tuotetta laajempi. Yhtiö seisoo työntekijöidensä rinnalla ja ylläpitää luottamusta, joka näkyy työntekijöiden lojaaliutena ja työlle omistautumisena. Victorinoxin juhlavuotena myös monella työntekijällä on syy henkilökohtaiseen juhlaan: 25, 40 vuotta tai vieläkin enemmän yhteistä taivalta. Jotkut työntekijöistä tekevät koko työuransa Victorinoxilla, eikä tehtaalta ole koskaan vaikeinakaan aikoina irtisanottu yhtään työntekijää.

Elinikäinen kumppanuus tarkoittaa myös vastuuta ympäristöstä; Victorinoxin ympäristöohjelma on varmasti yksi perusteellisimmista maailmassa.

Victorinoxin Fibrox-kahvalla varustetut Cuisine ja Swiss Classic veitset tarjoavat huolettomia leikkuuhetkiä. Fibrox-kahvamateriaali ei luista märässä tai rasvaisessa kädessä eikä siinä ole lainkaan koloja tai rakoja, joihin lika tai bakteerit pääsisivät pesiytymään. Materiaali kestää myös voimakkaan konepesun. Fibroxin ominaisuudet ovat tehneet näistä veitsistä huippusuosittuja luottokumppaneita niin ammattikeittiöissä kuin lihan- ja kalankäsittelyteollisuudessakin, ja sama huolettomuus kiinnostaa useimpia kuluttajiakin.

Dauphinox-kromiteräs ja tarkkaan hallittu karkaisuprosessi antavat veitsen terälle hyvän teränpidon ja oikean joustavuuden.

Teroituspuikkoa kannattaa käyttää usein ja mielellään aina ennen vaativampaa tai työläämpää leikkaamista.

Teräspuikko on pyöreä tai ovaali ja sen tunnistaa hienosta pituussuuntaisesta urituksesta. Teräspuikolla teroitukseksi riittää 4-6 tasaista kevyttä vetoa molemmin puolin. Teräspuikko soveltuu nimenomaan terävyyden ylläpitoon ja hionnan jälkeiseen viimeistelyyn (hionnassa syntyneen kierteen poistoon). Tylsynyttä veistä sillä ei saa uudelleen teräväksi, sillä se ei pysty poistamaan metallia pyöristyneestä särmäkulmasta. Teräspuikko – kuten muutkin Victorinox-teroituspuikot – on konepesun kestävä.

Tämän veitsen terä on erittäin joustava ja siksi se sopii erityisen hyvin myös fileen nahkomiseen

Kalan fileeraukseen sopii kapea, joustavateräinen veitsi: fileen saa tarkasti irti ruodosta. Tämän veitsen terä on valmistettu parhaasta ruostumattomasta erikoisveitsiteräksestä. Terä on huipputerävä. Fibrox-kahva on kuituvahvistettua nylonia, joka kestää 150°C:n kuumuuden. Muodoltaan kahva on Victorinoxin mainioksi todettua ammattimallia. Mattapintaisessa kahvassa ote pitää, vaikka kahva olisi märkä tai öljyinenkin.

Victorinox-hedelmäveitsen kaareva kärki sopii hyvin hedelmien käsittelyyn.

Kahvan materiaali, muoto, koko ja väri ovat sekä käyttötarkoitus-, tottumus- että makuasioita. Pienten veitsien kahvatkin ovat tavallisesti pienehköjä, jotta veitsiä voitaisiin käyttää tarkkuutta vaativiin töihin.

Käyrä terä helpottaa kalan käsittelyä.

Käyräteräinen perkausveitsi 12 cm pitkällä terällä ja tehtaan Fibrox-ammattikahvalla on oiva apuväline kalan perkaamiseen. Käyrä terä mukailee kalan muotoa ja näin helpottaa sen käsittelyä.

Victorinox-veitset valmistetaan ensiluokkaisesta ruostumattomasta Dauphinox-teräksestä, jonka laatu kontrolloidaan huolellisesti tehtaan laboratoriossa. Veitsiteräksen jatkuvan kehitystyön, viimeisimmän tekniikan ja ankaran laadunvalvonnan ansiosta Victorinox on ammattilaisen ykkösvalinta Suomessa ja yli sadassa muussa maassa.

Säilytä veitset kätevästi seinällä magneettiin kiinnitettynä.

Arcosin 36,5 cm pitkä magneettilista. Säilytä veitset kätevästi seinällä, josta ne on helppo napata käteen ruuanlaiton aikana.

Kätevä sahalaitainen juustoveitsi – tarkkuutta ja tyyliä pöytään.

Padernon sahalaitainen juustoveitsi on suunniteltu tuomaan tarkkuutta ja eleganssia juustotarjoiluun.

Sahalaitainen ruostumaton terä leikkaa helposti niin kovat kuin pehmeätkin juustot, ja ergonominen propyleenikahva takaa otteen, joka ei lipsu edes märissä olosuhteissa. 27 cm kokonaispituus varmistaa hyvän hallinnan, kun haluat loihtia tasaisia viipaleita pöytään tyylillä.

Tekee juustotarjoilusta hienostuneen kokemuksen.

Kokkiveitsi on keittiön monipuolinen yleisveitsi, jonka pituus riittää nopeaan silppuamiseen

Keskikokoinen sahateräinen kokkiveitsi. Sahateräisenä toimii myös leipäveitsenä. Terä on valmistettu parhaasta ruostumattomasta erikoisveitsiteräksestä. Terä on suhteellisen leveä ja tukeva ja tietysti huipputerävä.

Fibrox-kahva on kuituvahvistettua nylonia, joka kestää 150°C:n kuumuuden. Muodoltaan kahva on Victorinoxin mainioksi todettua ammattimallia. Mattapintaisessa kahvassa ote pitää, vaikka kahva olisi märkä tai öljyinenkin.