Arcos Leipäveitsi 25 cm

Leipäveitsen tulee olla tarpeeksi pitkä, että sillä saa siivuja leikattua suuremmastakin limpusta ilman nyrhimistä.

Nopeatempoisessa maailmassa enää harva asia tuntuu pysyvältä. Yksi asia ei kuitenkaan muutu ja se on laadun merkitys. Hyvää laatua arvostetaan aina ja parhaimmillaan laadukkaasta tuotteesta voi tulla luotettu ystävä, joka seuraa mukanasi koko elämän ajan.

Elinikäinen kumppanuus saa Victorinoxilla myös toisen merkityksen, joka on paljon yksittäistä tuotetta laajempi. Yhtiö seisoo työntekijöidensä rinnalla ja ylläpitää luottamusta, joka näkyy työntekijöiden lojaaliutena ja työlle omistautumisena. Victorinoxin juhlavuotena myös monella työntekijällä on syy henkilökohtaiseen juhlaan: 25, 40 vuotta tai vieläkin enemmän yhteistä taivalta. Jotkut työntekijöistä tekevät koko työuransa Victorinoxilla, eikä tehtaalta ole koskaan vaikeinakaan aikoina irtisanottu yhtään työntekijää.

Elinikäinen kumppanuus tarkoittaa myös vastuuta ympäristöstä; Victorinoxin ympäristöohjelma on varmasti yksi perusteellisimmista maailmassa.

Victorinoxin Fibrox-kahvalla varustetut Cuisine ja Swiss Classic veitset tarjoavat huolettomia leikkuuhetkiä. Fibrox-kahvamateriaali ei luista märässä tai rasvaisessa kädessä eikä siinä ole lainkaan koloja tai rakoja, joihin lika tai bakteerit pääsisivät pesiytymään. Materiaali kestää myös voimakkaan konepesun. Fibroxin ominaisuudet ovat tehneet näistä veitsistä huippusuosittuja luottokumppaneita niin ammattikeittiöissä kuin lihan- ja kalankäsittelyteollisuudessakin, ja sama huolettomuus kiinnostaa useimpia kuluttajiakin.

Dauphinox-kromiteräs ja tarkkaan hallittu karkaisuprosessi antavat veitsen terälle hyvän teränpidon ja oikean joustavuuden.

Tämä leipäveitsi leikkaa siististi jopa leivonnaisia.

Kunnon leipäveitsi kuuluu joka keittiön perustarvikkeisiin. Wüsthofin laadukas leipäveitsi leikkaa siististi ja vaivattomasti kaikenlaisia leipiä, leivonnaisia ja jopa kakkuja. Ergonomisesti muotoiltu kahva on suunniteltu yhteistyössä ammattikokkien kanssa. Saksalaisen Wüsthofin terät valmistetaan Euroopan veitsipääkaupungissa Solingenissa saksalaisesta teräksestä. Käsinpesu pidentää veitsen käyttöikää.

Veitsi pehmeän leivän ja kakun leikkaamiseen, mutta sopii hyvin myös kinkun viipalointiin sekä hedelmien ja vihannesten paloitteluun.

Kokonaan Japanissa valmistetut MAC-keittiöveitset ovat tarkkuustyökaluja, joiden muotoilusta, kokoonpanosta, kiillotuksesta ja teroituksesta vastaavat parhaat japanilaiset veitsiammattilaiset. Partaveitsen terävyys, käteen sopivat kahvat ja erinomainen tasapaino.

Suoraan leikkaava MAC-kulma

Tunnusomainen MAC-kulma on on perinteisen japanilaisen yksiviisteisen talttaterän (kataba) ja länsimaisen kaksiviisteisen V-terän (ryoba) yhdistelmä, jossa särmä poikkeaa hiukan keskiviivasta ja teräkulma on noin 45,5˚. Tämä terä on helppo teroittaa ja sopii hyvin sekä ohueen viipalointiin että suoraan katkaisuun.

Ylivoimaista käsityötaitoa ja muotoilua

Ruostumista vastustavat MAC-veitset on valmistettu kokonaan Japanissa Sekin kapungissa, jonka veitsi­sepät ovat olleet arvostettuja miekantekijöitä jo keskiajalta lähtien. MAC-terät tehdään ruostumista vastustavasta, runsashiilisestä kromi-molybdeeni-vanadiiniseosteisesta hiiliteräksestä, johon tietyissä malleissa on lisätty vielä wolframia antamaan lisää kestävyyttä ja terävyyttä. Terät on hiottu ja teroitettu käsin vesijäähdytteisillä hiomakivillä valmiin terän laadun optimoimiseksi. Partaveitsenterävät ja ohuet terät ovat terävämpiä ja pysyvät pitempään terävinä kuin muiden johtavien veitsimerkkien terät. Teräksen kovuus on optimaalinen, RC 57-61˚, mikä tekee uudelleenteroittamisen helpoksi. HUOM! Ei sovellu jälkiuunileivän tai muidenkaan kovien leipien viipalointiin.

Tämä ergonominen leipäveitsi on suunniteltu erityisesti mukavuutta ja tarkkuutta silmällä pitäen.

Veitsen kädensija on muotoiltu siten, että se sopii täydellisesti käteen, vähentäen rasitusta pitkäaikaisessa käytössä. Veitsen sahalaitainen terä tekee vaivattomaksi leivän leikkaamisen tarkasti ja helposti, olipa kyseessä pehmeä tai kova leipä. Terä on valmistettu ruostumattomasta teräksestä ja kahva on termoplastisella kumilla päällystettyä ABS-muovia joka parantaa otetta ja on liukumaton.

Tämä korkealaatuinen veitsi yhdistää toiminnallisuuden ja mukavuuden, tehden siitä ihanteellisen työvälineen jokaisen keittiöön.

Klassinen leipäveitsi, joka kuuluisi jokaiseen keittiöön.

Wüsthof Classic Leipäveitsi on pituudeltaan 20 cm pitkä ja sopii mainiosti leipien, sämpylöiden ja piirakoiden leikkuuseen. Klassinen leipäveitsi sopii myös kova pintaisten vihannesten ja hedelmien, salaatin sekä rapeapintaisten kokkausten viipalointiin.

Veitsen käyttöön ei tarvita voimaa, sen terävät sisäänpäin kääntyvä sahalaitainen terä toimii kuin saha puuhun. Leikkauspinnasta tulee siisti eikä murusia lennä! 

Saksalaisen Wüsthofin terät valmistetaan Euroopan veitsipääkaupungissa Solingenissa saksalaisesta teräksestä.

Sahateräisellä Arcos Leipäveitsellä voit leikata tasaisia ja ohuita siivuja pehmeästäkin leivästä.

Arcos on yksi maailman vanhimmista veitsitehtaista. Arcos on ollut tunnettu veitsien valmistaja yli 130 vuotta. Veitsiä valmistuu 600 erilaista mallia n. 70 000 veitsen päivävauhtia. Erittäin laadukkaat veitset ovat tähän asti olleet pääasiassa ammattikeittiöiden käyttöön ja nyt saatavissa myös kotikeittiöön.